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2013年10月21日 (月)

trattoria bar al futuro プレオープン

戸畑に昔からあるa'streetというお店が
10月22日リニューアルオープン!!

ということで、18~20日、プレオープン
外観はこんな感じになりました
↑まあ、リニューアル前の写真がないんで比較できないけどw

Photo

プレオープンメニューとして5000円のコースが
アミューズの「鶏白レバーのパテ」はお腹ぺこぺこだったので
撮影をうっかり忘れちゃってましたw

Photo_2

↑「サワラのカルパッチョ 糸島産のルッコラと」

Jpg

↑「秋茄子のポタージュ スカンピ海老のフリット添え」
私はこれが一番のお気に入り

Photo_3

↑「リコッタチーズとポテトのラビオリ ポルチーニとガンベレッティのソース」
これも、キノコの香りがよくて…ワイン飲みたいのを我慢
しかも、このラビオリ手作りなんだって


Photo_4

↑「和牛のタリアータ ワイルドライスのリゾット トルタ仕立て」
このお肉、優しい味ながらしっかり旨みがあって…

もも肉なんだけど、脂身の少ない箇所を選んでるんだって
なので、見かけ少し多いようにみえるけど
ぺろりと食べられちゃいますww


Photo_5

↑「栗のセミフレッド ベリーのソースで」
この栗、実は私の実家で取れた和栗でございますww


リニューアルオープン後のメニューはまだ見てませんが
今後が楽しみです


お店の情報を載せておきます


■trattoria bar al futuro■

住所:福岡県北九州市戸畑区新池1-10-1
電話:093-871-7712
営業時間:18時~1時(金、土のみ2時)
定休日:不定休
Facebookページあります

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