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2011年8月10日 (水)

Sazae:熊本

先日熊本に行った目的のひとつ
イタリアンを食べに行くこと


マスターのお友達がいるのですよ、熊本に


イタリアで修業をしていたんだって


とりあえずカウンターに座って
飲み物をたのんで

一皿目は「生ハムといちじくのサラダ」

…ごめんなさい(。-人-。)写真撮り忘れた~


続いてパスタ:カプレーゼ

R0015087

続いてショートパスタ

R0015088

このショートパスタ、手作りなんだって…


どちらのパスタも野菜が美味しく感じられる味
ご近所にこんなお店があったらなぁ

最後にデザートもたのんでみました

R0015089

全て手作りだそうです
すごいなぁ…(’∀’*)


マスターのお友達と
イタリアの話や戸畑の話
野菜やチーズ、フルーツなど素材に対する思いとか
色んなお話ができました


こだわりとコストパフォーマンスと需要と供給のジレンマ
それはあるけど、思いだけは自由


お店の情報を載せておきます
熊本へ行った時にはぜひ!

Sazae
住所:〒860-0848 熊本市南坪井町5-7宮野ビル2F 
TEL:096-223-5701

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