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2010年7月16日 (金)

シュー・ファルシ

テリーヌ型がマイブームな私

今回の気まぐれ料理は

シューファルシ

R0012547



三種のお肉とキャベツをミルフィーユ状に重ねて
彩りよく作った
簡単に説明すると
巻いてない・重ねて作ったロールキャベツ
という感じ



トマトソースの酸味とマッシュポテト
その上に2切れのシュー・ファルシ




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