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2010年7月27日 (火)

チョコレート・ムース・ケーキ

今年の私のテーマは
“チャレンジ”

失敗してもいいからやってみる
先日も初のビスコッティー作りで失敗

いつもチーズケーキばかりでは飽きるので
今回は初めて
チョコレート・ムースケーキ
にチャレンジ


チョコレートは温度や材料を加えるタイミングが重要
ちょっと間違うと大変

そして出来たのがこちら

R0012599

チョコばっかりで少し甘い感じが否めない・・・。

ちょっぴりラズベリージャムを潜ませてます



今度はチョコムースとラズベリームースの二層ケーキを
作ってみようかなと企んでます。。。


もちろん、ビスコッティーにも再チャレンジ


暑くて疲れた体に甘いものを!

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